
Hayooo ngaku.. pasti kalian sering bgt dengar ada yang bilang : "biz makan ko ngantuk yaa?" or "waaahh sindrom ngantuk biz makan dateng nie" dan yang lainnya :D
kalimat2 kaya gitu pasti sering bgt kita denger or bahkan kita ucapin sendiri..
tapi pertanyaannya kenapa kita ngantuk setiap selesai makan...???
sebagai yg sama2 gag paham kenapa bisa kaya gitu..
sena coba cari tau dan ini alasan kenapa kita ngantuk setiap selesai makan :D
ada 2 hal yang menyebabkan kita mengantuk dan pgn tidur tiap kali kita makan,, apalagi kalo makan nasi :
1. L-Tryptophan
L-Tryptophan adalah asam amino yang menjadi bahan dasar terbentuknya niacin, vitamin B. Niacin sendiri akan dipakai untuk membuat serotonin, zat penghantar sinyal di otak yang dapat menimbulkan perasaan nyaman dan menyebabkan kita jatuh tertidur.
Makanan yang kaya karbohidrat seperti nasi akan merangsang pankreas untuk memproduksi insulin, yang akan menyimpan makanan dalam tubuh. Beberapa asam amino yang tadinya terkandung di dalam darah bersama-sama dengan L-Tryptophan, akan masuk ke dalam sel otot. Akibatnya, akan terjadi peningkatan pada konsentrasi relatif L-Tryptophan dalam darah dan serotonin yang terbentuk sehingga membuat kita mengantuk.
2. Proses Pencernaan Makanan
tubuh akan mengirimkan darah ke sistem pencernaan karena proses pencernaan membutuhkan energi yang cukup besar, apalagi kalau makanan yang perlu di cerna mengandung banyak lemak.
Energi yang diperlukan juga akan semakin bertambah besar seiring dengan semakin banyaknya makanan yang kita konsumsi. Pada saat ini, sistem saraf juga menyumbangkan sebagian stok darahnya dan sebagai akibatnya, sistem saraf akan mengalami kekurangan oksigen untuk sementara.
menurunnya efektivitas kerja saraf pada saat sistem pencernaan bekerja inilah yang juga membuat kita ingin tidur siang :)
Rasa mengantuk yang menyerang seusai makan nasi, biasanya disebut sebagai reakdi food coma. Banyak hal bisa menjadi penyebab terjadinya food coma (serangan kantuk di siang hari).
Sebagai gambaran, tubuh kita diibaratkan sebuah mesin pengolah yang berfungsi untuk menyerap sari makanan. Kalau makanan yang kita konsumsi dalam porsi yang cukup besar, otomatis tubuh kita akan bekerja ekstra keras. Akibatnya, tubuh terasa lelah dan mengantuk.
Nasi termasuk karbohidrat dengan index glicemic tinggi, dimana memaksa pankreas untuk menghasilkan hormon insulin dalam jumlah sangat banyak untuk mencerna karbohidrat jenis ini, dan itu sangan membutuhkan banyak energi sehingga menyebabkan sel-sel tubuh kita kelelahan.
Dr. Allan Spreen, seorang ahli nutrisi dari Amerika, menganjurkan bajwa waktu bersantap harus disesuaikan dengan birotmen tubuh. Dari hasil penelitian diketahui bahwa serangan food coma sering terjadi pada jam-jam berikut :
pukul 10.00 yaitu 2 jam setelah sarapan
pukul 14.00 yaitu 2 jam setelah makan siang
pukul 16.00 yaitu 4 atau 5 jam sebelum makan malam
Nah teman-teman, di antara waktu-waktu itulah kadar gula di dalam tubuh sedang dalam kondisi menurun. Jadi di jam-jam itulah tubuh kita merasa lelah dan mengantuk :)
apalagi kalo kita tidak sarapan, makan tubuh kita akan semakin lemah.
*intinya sarapan tetap penting :D
dan ini yang paling penting teman-teman..
Bagaimana mengatasinya???
Usahakan sarapan tidak dalam porsi yang besar. Pilihlah makanan dengan kandungan karbohidrat index glikemik rendah atau karbohidrat kompleks.
Kalian bisa juga mengkonsumsi formula 1 shake sebagai menu sarapan yang kaya nutrisi dan mengandung karbohidrat yang baik untuk tubuh.
untuk mengetahui apa aja makanan dengan kandungan karbohidrat index glikemik rendah, silahkan cek di SINI yaa :)
pada jam-jam setelah makan, usahakan untuk mengkonsumsi camilan yang tinggi protein. Tidak perlu dalam jumlah yang banyak asalkan perut kalian tetap dalam kondisi terisi. Kalian bisa konsumsi sayur dan buah :D
Jangan lupa.. Pilih juga menu makan siang kalian dengan bijak.
Pastikan kombinasi karbohidrat, lemak, protein, serat, vitamin, air cukup seimbang.
siipp ssiippp..
sekian dulu posting menjelang makan siang ini..
mudah-mudahan pas nie waktunya :)
semoga bermanfaat :D
contoh dr mknan yg mengandung L-Tryptophan apa aja?
BalasHapusmenurut yang aku baca..
BalasHapusL-Tryptophan itu asam amino atau zat yang terdapat dalam makanan yang akan diuraikan menjadi vitamin..
Nah kalo kita terlalu banyak makan makanan yg mengandung karbohidrat tinggi maka asam amino itu akan itu bergabung dgn zat lain ke dalam otot..
jadi kita akan terasa ngantuk karena kadar L-Tryptophan nya meningkat..